Gastronomi i København

På denne siden har vi samlet en rekke av våre egne favoritter innen dansk gastronomi. Naturligvis kvalitetstestet av oss selv.

Trenger du hjelp til bordbestilling på et av spisestedene nedenfor? Kontakt oss på concierge.nyhavn@arp-hansen.dk

Elegant restaurantinteriør med spisebord i tre, grønne sitteputer og en vegg dekorert med buer med malte figurer og intrikate gittermønstre. Dempet belysning skaper en rolig og innbydende atmosfære. Et pent dekket restaurantbord med fire trestoler, hvite servietter, tomme vinglass og en liten vase med blomster, mot en grønn vegg med dekorativ kunst. Elegant restaurantinteriør med spisebord i tre, grønne sitteputer og en vegg dekorert med buer med malte figurer og intrikate gittermønstre. Dempet belysning skaper en rolig og innbydende atmosfære. Et pent dekket restaurantbord med fire trestoler, hvite servietter, tomme vinglass og en liten vase med blomster, mot en grønn vegg med dekorativ kunst.

Restaurant Anton

Besøk restaurantens nettsted

Tre inn i den historiske Grandjean's Gård fra 1853 og opplev Restaurant Anton – et sted der danske mattradisjoner får nytt liv. Her blir du skjemt bort med smørbrød i fornemt selskap, servert med en moderne nordisk vri på vakkert Royal Copenhagen-porselen.

Du spiser i stemningsfulle omgivelser med håndmalte veggdekorasjoner og skandinavisk romantikk i luften. Perfekt både for en spesiell lunsj og en kveld i rolig tempo.

Vil du gjøre opplevelsen komplett, kan du velge et glass av den eksklusive 2015 Cuvée Novecento fra Contratto 1867. Den musserende vinen har fine noter av nektarin, sitrus og nybakt brød, og passer perfekt til sesongens retter.

Besøk restaurantens nettside

En moderne, koselig restaurant med bord og stoler i tre, dekket med tallerkener, glass og servietter. Tørkede blomsteroppsatser og grønne potteplanter pynter opp i det svakt opplyste lokalet nær store vinduer. En moderne, koselig restaurant med bord og stoler i tre, dekket med tallerkener, glass og servietter. Tørkede blomsteroppsatser og grønne potteplanter pynter opp i det svakt opplyste lokalet nær store vinduer.

Restaurant Barr

Besøk restaurantens nettsted

Rett ved Københavns havnefront, i det historiske Nordatlantens Hus, finner du Restaurant Barr – et sted der nord- og sentraleuropeiske mattradisjoner får nytt liv. Her spiser du i de tidligere Noma-lokalene, som nå er forvandlet til en varm og moderne restaurant med mursteinsvegger, tre, tekstiler og skandinavisk design som inviterer til ro og nærvær.

Menyen er en kjærlig tolkning av det som Barr kaller Nordsjø-kjøkkenet, der du kan nyte klassikere som danske kjøttboller og schnitzel, servert med finesse og personlighet. Og du går ikke tørst herfra: menyen omfatter nøye utvalgte typer spesialøl, akevitt og viner som matcher rettene perfekt.

Besøk restaurantens nettside

En moderne gourmetrett med en sprø, tynn, lilla skive på toppen av grønne grønnsaker og et kremet pålegg, kunstferdig anrettet på en hvit tallerken med mørk kant, plassert på et rustikt trebord. Tre tallerkener med kunstnerisk gourmetmat på et rustikt trebord: et kamskjellskall med en kremet skål og lilla blomster, en salat med grønnsaker og appelsinrogn, en liten porsjon grønnsaker og en skål med hvite smuler med en skje. Koselig restaurantinteriør med trebord og stoler som ikke passer sammen, dekket til middag. En varm belysning henger fra et rustikt tretak. Hyller med glassvarer står langs den ene veggen, og store vinduer slipper inn naturlig lys og viser grøntområdene utenfor. En moderne gourmetrett med en sprø, tynn, lilla skive på toppen av grønne grønnsaker og et kremet pålegg, kunstferdig anrettet på en hvit tallerken med mørk kant, plassert på et rustikt trebord. Tre tallerkener med kunstnerisk gourmetmat på et rustikt trebord: et kamskjellskall med en kremet skål og lilla blomster, en salat med grønnsaker og appelsinrogn, en liten porsjon grønnsaker og en skål med hvite smuler med en skje. Koselig restaurantinteriør med trebord og stoler som ikke passer sammen, dekket til middag. En varm belysning henger fra et rustikt tretak. Hyller med glassvarer står langs den ene veggen, og store vinduer slipper inn naturlig lys og viser grøntområdene utenfor.

Restaurant Høst

Besøk restaurantens nettsted

På Restaurant Høst i hjertet av København kan du nyte nordisk gourmetmat i vakre, rå omgivelser – uten at det koster en formue. Restauranten ligger i det hyggelige Nansensgade-området, nær innsjøene, og er en del av Cofocos populære restaurantfamilie.

Her er det sesongens beste råvarer fra det nordiske kjøkkenet som står i fokus. Du kan glede deg til retter med alt fra hummer og oksekjøtt til dansk ost, modnet ved Vesterhavskysten – servert med omhu og sans for detaljene.

Besøk restaurantens nettsted

En person presser sitron på en østers ved et marmorbord dekket med et fat med østers, sitronbåter, vinglass, vannglass og en serviett. På en hvit marmortallerken står en sjømatrett med to store reker i kremet saus, pyntet med urter og servert sammen med grillede grønnsaker. En person presser sitron på en østers ved et marmorbord dekket med et fat med østers, sitronbåter, vinglass, vannglass og en serviett. På en hvit marmortallerken står en sjømatrett med to store reker i kremet saus, pyntet med urter og servert sammen med grillede grønnsaker.

Fishmarket

Besøk restaurantens nettsted

Midt i København finner du Fishmarket – en livlig og uformell fiskebistro der fransk inspirasjon møter nordiske råvarer i sesong. Her er det fersk fisk og skalldyr tilberedt med enkelhet, omhu og stor smaksrikdom som står i fokus.

Stemningen er avslappet og imøtekommende, og det gjennomførte vinkartet er nøye utvalgt for å gi hver enkel rett et løft. Enten du foretrekker en uformell lunsj eller en middag med det lille ekstra, er Fishmarket et sted du ønsker å komme tilbake til.

Besøk restaurantens nettside

En tallerken med biff tartar toppet med grønne salatblader, sprø potetgull og en klatt saus, servert med brød. I bakgrunnen står et glass med rød drikke og salt- og pepperbøsser. En tallerken med biff tartar toppet med grønne salatblader, sprø potetgull og en klatt saus, servert med brød. I bakgrunnen står et glass med rød drikke og salt- og pepperbøsser.

1733

Besøk restaurantens nettside

Bare et kvarters hyggelig spasertur fra hotellet finner du Restaurant 1733 – en ekte københavnsk perle ved Slotsholmens kanal, med utsikt til vakre Christiansborg. Her får du klassisk dansk mat servert i varme og uformelle omgivelser, der tradisjon og kvalitet går hånd i hånd.

Menyen byr blant annet på smørbrød laget med presisjon, lidenskap og et snev av nostalgi – og porsjonene er raus, akkurat slik de skal være. Et perfekt valg for en avslappet lunsj eller middag i historiske omgivelser.

En rekke middelhavsretter i skåler, blant annet salater med tomater og ost, kremet dip med urter og stekte grønnsaker, presentert på en mørk flate. En rekke middelhavsretter i skåler, blant annet salater med tomater og ost, kremet dip med urter og stekte grønnsaker, presentert på en mørk flate.

The Union Kitchen

Besøk restaurantens nettsted

Bare 10 minutters gange fra 71 Nyhavn Hotel finner du The Union Kitchen – et livlig og uformelt sted like ved Nyhavn, der du raskt føler deg hjemme. Her kan du starte dagen med en god kopp kaffe, spise en deilig lunsj eller runde av kvelden med en cocktail i stemningsfulle omgivelser.

Den avslappede, stilfulle atmosfæren og kombinasjonen av kafé, restaurant og cocktailbar gjør dette til et sted der både lokale og besøkende liker å møtes.

Besøk restaurantens nettsted

Fargerikt overblikk over et bord med ulike retter, blant annet taco, grillspyd, ceviche og grønnsaker, anrettet på mønstrede fliser, sammen med to glass med lyse drikker. En bartender med krøllete hår rister en cocktailshaker bak en travel bar, omgitt av flasker, glass og barverktøy, mens kundene sitter og prater ved disken i en dunkelt opplyst bar. Fargerikt overblikk over et bord med ulike retter, blant annet taco, grillspyd, ceviche og grønnsaker, anrettet på mønstrede fliser, sammen med to glass med lyse drikker. En bartender med krøllete hår rister en cocktailshaker bak en travel bar, omgitt av flasker, glass og barverktøy, mens kundene sitter og prater ved disken i en dunkelt opplyst bar.

Llama

Besøk restaurantens nettsted

På Llama blir du tatt med på en kulinarisk reise gjennom Sør-Amerika – helt fra Peru og Bolivia til Mexico og Chile. Smakene er intense og fargerike, men alltid med respekt for de nordiske råvarene som binder alt sammen.

Restauranten tilbyr et varmt og levende univers med fargerike meksikanske fliser, dempet belysning og rom for både intime middager og større selskaper – opptil 180 gjester. Du kan også slå deg ned i cocktailbaren, der pisco, tequila, mezcal og rom spiller hovedrollen i kreative og velsmakende drinker.

Besøk restaurantens nettsted

Skal vi bestille bord til deg?

Fant du en favoritt blant ovennevnte restauranter i København, hjelper vi deg gjerne med bordbestillingen.

Send e-post til: concierge.nyhavn@arp-hansen.dk med dato og antall gjester, så sørger vi for at det (om mulig) står et bord klart til deg. Henvis eventuelt til denne siden, slik at vi kan hjelpe deg på beste måte med å velge den ideelle restauranten.

Vi ønsker deg mange nydelige gourmetopplevelser når du besøker København-restaurantene for å få en smak av dansk gastronomi på sitt beste. God fornøyelse.

Få opptil 15 % rabatt som STAY&SAVE-medlem. Les mer om alle fordelene